Популярность щучьей икри

Щучья икра - одна из самых популярных альтернатив, она удивительно близка к оригинальной осетровой икре. Поэтому неудивительно, что многие гурманы в настоящее время предпочитают переходить на щучью икру – например, когда настоящая икра недоступна или выходит за рамки бюджета. Заказать изысканный деликатес можно по особенно низкой цене и покупать отборную щучью икру из контролируемых источников . Можно наслаждаться высоким качеством всеми органами чувств, ведь щучья икра не только впечатляет своими вкусовыми качествами, но и является визуальной изюминкой. А щучья икра купить всегда можно в специалированном месте.

Икра щуки производится из икры самки рыбы. Отличается особенно тонким и утонченным вкусом и является исключительным деликатесом уже потому, что каждая щука дает икру только после определенного возраста, а выход на одну самку довольно невелик. Тем не менее икра щуки значительно дешевле видов другой икры. Этому есть простая причина: с видами осетровых, которые производят икру, иногда приходится ждать годы, прежде чем они станут половозрелыми и начнут производить икру. Со щукой все дело идет гораздо быстрее, именно поэтому цена щучьей икры в разы ниже, чем у осетровых.

Однако по вкусу щучья икра ничуть не менее утонченна: почти золотистые икринки хрустят во рту и радуют нас. Но не только это: наши вкусовые рецепторы также оценят мягкий и особенно тонкий аромат щучьей икры. Лучше всего просто попробовать: даже если вы никогда раньше не пробовали икру – это кулинарный изыск, который стоит того.