Пицца Маргарита — выбор настоящих гурманов

Пицца Маргарита — самый популярный вариант пиццы и самый вкусный. В меню любой пиццерии вы обязательно найдете ее. Родина рецепта – итальянский Неаполь. А вот названием она обязана Маргарите Савойской. Итальянская королева, жена Умберто І, очень любила это блюдо. Состав пиццы довольно простой – спелые помидоры Сан-Марцано, сыр моцарелла, листочки свежего базилика, придающие пицце неповторимый аромат в сочетании с другими продуктами, соль и оливковое масло. А заказать пицца киев можно в особенном месте.

Все ингредиенты должны быть нарезаны очень тонко, чтобы они полностью приготовились. А вот сыр следует нарезать на пластины толщиной 1 сантиметр. Сыр Моцарелла подойдет лучше других сортов, поскольку он устойчив к температурам и будет медленнее плавиться. Тесто также следует раскатать тонко (3 миллиметра). Сначала на тесто раскладывают соус. Подойдет любой томатный, но желательно, чтобы он был с травами, чесноком, перцем, нужен густой вариант. Затем раскладываем в произвольном порядке кусочки сыра (это позволит скрепить начинку с основой). И лишь затем начинка и снова сыр. При максимальной температуре пиццу следует держать в духовке 3-5 минут. Сыр подтает, но не станет жидким. Разрезать следует пиццу горячей специальным ножом. Поскольку тесто тонкое, есть пиццу нужно руками, сложив кусочек пополам.

Пицца Маргарита – идеальный вариант для душевных разговоров с друзьями под бокал вина. Приятного аппетита!